In den Tunnels von bioloca spriesst zur Zeit nicht nur der Schnittsalat wie Asiagreen oder Portulak sondern auch das Unkraut. Und so findet sich in den Taschen der Mitglieder im Moment immer auch Vogelmiere im Salat. Dieses vermeintliche Unkraut kann aber gerne mitgegessen werden.
Das kleine Kraut ist nicht kompliziert und breitet sich sehr schnell aus, wo es feucht genug ist. Wie bei bioloca im Tunnel zu sehen ist, bildet es schnell ganze Rasenteppiche. Dabei ist die Vogelmiere durchaus aus zum Essen geeignet. Es regt den Stoffwechsel an, enthält viele Vitamine, insbesondere Vitamin C und ist sehr gut für die Verdauung, also bitte nicht rauspicken sondern einfach geniessen: im Salat, Suppe, Smoothie oder in einem Kräuterquark.